Ciocolata Callebaut neagra – 70,05 % – 10Kg sac original

Ciocolata neagra 70,05% de la Callebaut reteta 70-30-38 este alegerea ideală pentru profesioniștii din cofetărie și patiserie care caută o ciocolată neagra premium, cu gust intens si amarui de ciocolata.

Substanta uscata de cacao de 70,05 asigură un gust intens de ciocolata, iar fluiditatea de 2 picaturi garanteaza rezultate excelente la aplicatii de cofetarie precum mousse, ganache, umpluturi, sosuri, ingheatat sau turnarea si nivelarea produselor de cofetarie.

Avantaje:

• Gust intens de ciocolata

• Topire excelentă și ușor de prelucrat

• Potrivită pentru turnare, glazurare și umpluturi

• Calitate profesională Callebaut

Ingrediente: Masa de cacao 71%, zahar 26%, pudra de cacao cu grasimi reduse 2%, emulsificator: lecitina de Soia (E322).

Alergeni: Soia.

Valori nutritionale medii pe 100 g / produs: Energie: 561 kcal; grasimi: 45 g (din care acizi grasi saturati: 27 g), Carbohidrati: 21 g (din care zaharuri 16 g), proteine 10 g, Sare 0,02 g.

Cantitate: 10kg

Ambalare: Sac de plastic

Brand: Callebaut