Ciocolata Alba 32% VELVET, Callebaut 1Kg VRAC

Ciocolata Albă VELVET 32% de la Callebaut este alegerea ideală pentru profesioniștii din cofetărie și patiserie care caută o ciocolată albă premium, cu textură fină și gust echilibrat. Se remarcă prin aroma delicată de lapte, note subtile de vanilie și o fluiditate excelentă, fiind perfectă pentru glazuri, mousse-uri, creme, ganache, tablete, figurine sau deserturi rafinate.

Conținutul de 32% unt de cacao asigură o topire uniformă și un rezultat catifelat, oferind preparatelor un aspect elegant și o consistență deosebită.

Ingrediente: zahar 41,5%; unt de cacao 34,5%; Lapte praf integral 23,5%; emulsificatori: lecitina de Soia <1%; aroma naturala de vanilie <1%. Substanta uscata de cacao min. 32 %.

Alergeni: Soia, Lapte.

Valori nutritionale medii pe 100 g / produs: Energie 594 kcal/ 2486 kJ, Grasimi: 40,9 g (din care acizi grasi saturati: 24,7 g), Carbohidrati:50,1 g, (din care zaharuri: 50.1 g), Proteine: 6 g, Fiber: 0 g, Sare: 0.21 g.

Brand: Callebaut

Cantitate: 1kg (VRAC)

Prezentare: VRAC. Ambalarea se face in pungi de plastic transparente.