Unique Academy te invită să descoperi universul dulce al cofetăriei prin ateliere tematice desfășurate într-un spațiu modern, conceput special pentru cursuri și evenimente culinare.
Situat în centrul Bucureștiului, showroomul nostru este complet echipat și pregătit să găzduiască între 10 și 15 participanți, oferind condiții ideale pentru învățare, creație și relaxare.
Organizăm o gamă variată de cursuri de cofetărie și patiserie, dedicate atât începătorilor cât și pasionaților avansați. De la macarons, eclere și ciocolată de casă, până la cozonaci tradiționali, plăcinte și torturi spectaculoase – fiecare atelier este o incursiune în tehnici, rețete și secrete de profesioniști.
Accentul este pus pe înțelegerea corectă a ingredientelor, utilizarea eficientă a ustensilelor și aparaturii, dar și pe dezvoltarea abilităților practice într-un cadru interactiv și prietenos.
Cursurile pot fi organizate atât la date prestabilite, cât și la cerere – pentru înscrieri individuale sau evenimente corporate personalizate, precum teambuildinguri cu tematică dulce sau ateliere pentru companii.
Cursurile noastre se desfășoară, de regulă, între orele 10:00 și 17:00, cu o pauză de masă la prânz. Fiecare curs include un material de suport care conține atât rețetele, cât și informațiile teoretice legate de tematică – de la ingrediente și arome, până la elementele specifice fiecărui preparat. Credem cu tărie că, doar înțelegând ce facem și motivul din spatele fiecărui pas, veți pleca de la cursuri mai bogați nu doar în cunoștințe, ci și în experiență.