Ciocolata Fina Alba – PREMIUM ZEPHYR 34%, 5 kg – Barry Callebaut

Ciocolata Fină Albă PREMIUM ZEPHYR 34% de la Callebaut este o ciocolată albă de înaltă calitate, apreciată pentru culoarea sa albă intensă și gustul extrem de delicat, cu note proaspete de lapte și vanilie. Conținutul ridicat de 34% unt de cacao îi oferă o textură mătăsoasă și o topire excepțională, fiind ideală pentru creații rafinate în cofetărie și patiserie.

ZEPHYR este perfectă pentru mousse-uri fine, ganache-uri, glazuri, creme, decoruri elegante, tablete sau figurine, păstrând un aspect luminos și un gust curat, fără nuanțe caramelizate.

Avantaje:

• Culoare albă intensă, ideală pentru deserturi elegante

• Gust fin, proaspăt, cu note delicate de lapte

• Conținut de unt de cacao: 34%

• Fluiditate și topire excelentă

• Calitate premium Callebaut

Ingrediente: zahar; unt de cacao; Lapte praf integral; Lapte praf degresat; emulgatori: lecitina de Soia;. Substanta uscata de cacao min. 34 %.

Alergeni: Soia, Lapte.

Valori nutritionale/100g produs:  valoare energetica 2500 kJ / 597 kcal; grasimi totale 42 g; acizi grasi saturati 25g;  carbohidrati disponibili 47g; zaharuri 47g; proteine totale 7,5g; sare 0,25g;

Cantitate: 5kg

Ambalare: Punga de plastic originala

Brand: Callebaut