Barry-Callebaut Ciocolata Fina Alba – dropsuri cacao 28% , punga 2,5 kg

Descriere

Ciocolata alba belgiana Reteta nr. W2 este o alta reteta originala a lui Octaaf Callebaut.

Are un gust incantator, cu note pronuntate de lapte, crema, caramel si vanilie, intr-un echilibru perfect. W2 poate fi asociata cu o gama larga de ingrediente si arome: de la acru la amar, de la condimente la ierburi si de la fructe la bere.

Cu vascozitatea sa medie, aceasta este o ciocolata extraordinara. Folosita in batoane de ciocolata sau in figuri goale te surprinde prin stralucirea sa satinata si textura atractiva. Va puteti baza pe ea pentru a aroma mousses-uri, creme, inghetate, bauturi, sosuri, etc.

Ingrediente: zahar 46,5%; unt de cacao 29,5%; lapte praf integral 23,5%; emulsificatori: lecitina de soia