Esență concentrata cu aromă de vanilie

Esență concentrata cu aromă de vanilie

Esența concentrată cu aromă de vanilie de la Expertarom este un ingredient premium, creat pentru a oferi deserturilor o aromă intensă, naturală și persistentă. Datorită concentrației ridicate, doar câteva picături sunt suficiente pentru a transforma orice preparat într-unul bogat în parfum și rafinament. Este ideală pentru cofetărie, patiserie, brutărie, gelaterie, băuturi, creme și produse de casă.

Calitatea Expertarom este bine-cunoscută în industrie, iar această esență este formulată pentru a oferi stabilitate la coacere, fierbere sau congelare, păstrându-și aroma chiar și în condiții dificile de preparare.

Caracteristici principale

• Aromă intensă și persistentă de vanilie
• Concentrație ridicată – se folosesc cantități mici
• Potrivită pentru cofetărie, patiserie, brutărie, gelaterie și utilizare casnică
• Stabilă la coacere și temperaturi ridicate
• Ideală pentru creme, aluaturi, glazuri, mousse, prăjituri, biscuiți, torturi și băuturi
• Calitate profesională, folosită în industria alimentară

Ingrediente:

• Substante aromatizante naturale
• Apă
• Substanta de suport (propilenglicol) 5%
• Acid citric
• Guma guar
• Benzoat de sodiu: 0.12%

(Lista exactă a ingredientelor poate varia ușor în funcție de lot; descrierea respectă formula generală Expertarom.)

Valori nutritionale: impact nutritional neglijabil, intrucat se folosesc cantitati mici din produs la prepararea alimentelor.

Alergeni: fara

Mod de utilizare

Adaugă câteva picături direct în compoziție și ajustează intensitatea după gust. Datorită concentrației ridicate, se recomandă folosirea cu moderație. Aroma nu se degradează la coacere și rămâne stabilă în creme reci sau produse congelate.

Dozaj: 3-5kg la 1000kg

Recomandări

Perfectă pentru: creme, prăjituri, blat de tort, ecler, înghețată, șarlotă, biscuiți, cozonac, clătite, smoothie-uri, băuturi calde etc.
Ideală atât pentru uz profesional, cât și pentru bucătăria de acasă.

A se pastra la temperturi cuprinse intre 5 si 25 grade Celsius, in ambalajul original inchis bine.

Cantitate: 1l.

Brand: Expertarom.