Daca cei mai multi dintre noi sunt obisnuiti cu cozonacii clasici fie ca sunt ei simpli, umpluti cu nuca si ccao sau cu stafide si rahat, in ultima perioada multi romani au descoperit gustul cozonacilor insiropati cu vin ars (sau coniac).
De ce sa insiropam cozonacul?
In primul rand cononacul insiropat este foarte aromat, are o textura deosebita si un gust minunat.
Este adevarat ca nu putem servi decat adultii cu cozonac insuropat cu vin ars, insa la nevoie putem gasi si variante pentru copii, fara alcool.
Se mai pune problema momentului in care se face insiroparea (cald sau rece?), compozitia siropului (cata apa, cat vin ars, cat indulcitor) si evident modalitatea de pastrare a cozonacului, evident daca rezista suficient de mult si nu este mancat prea repede.
Lasă un răspuns